Przepis na mini pączki bezglutenowe

Masz ochotę na coś słodkiego, delikatnego i puszystego, a jednocześnie bezglutenowego? Poznaj prosty i sprawdzony przepis na mini pączki bezglutenowe – lekkie, serowe kuleczki, które rozpływają się w ustach. Idealne na Tłusty Czwartek, weekendowe przyjęcie lub po prostu do kawy. Gwarantujemy, że te mini pączki serowe bezglutenowe staną się Twoim ulubionym deserem!

Mini pączki serowe bezglutenowe przygotowuje się błyskawicznie, bez drożdży i bez długiego wyrastania ciasta. Dzięki serkowi puszystemu lub twarogowi mają przyjemnie wilgotny środek i delikatnie chrupiącą skórkę po usmażeniu. To idealna alternatywa dla klasycznych pączków czy faworków – szczególnie dla osób na diecie bezglutenowej. Jeśli uwielbiasz tradycyjne pączki, koniecznie zobacz też nasz przepis na pączki bezglutenowe!

Składniki na mini pączki serowe bezglutenowe

Przygotowane składniki to podstawa, aby mini pączki bezglutenowe wyszły idealnie miękkie i puszyste. Odpowiednie proporcje sprawiają, że ciasto ma delikatną strukturę, dzięki czemu mini pączki serowe bezglutenowe smażą się równomiernie i zachowują charakterystyczną lekkość. Składniki na około 35 sztuk:

• 200 g dowolnej mąki bezglutenowej
• 200 g serka puszystego naturalnego lub twarogu zmielonego
• 3 średnie jajka kurze
• 50 g cukru
• 20 g cukru wanilinowego
• szczypta soli
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 400–500 ml oleju do smażenia
• kilka łyżek cukru pudru do posypania

Przygotowanie do wykonania mini pączków bezglutenowych

Zanim zaczniesz robić mini pączki bezglutenowe, warto przygotować wszystkie niezbędne narzędzia, aby praca przebiegała sprawnie i przyjemnie. Podstawowym wyposażeniem będzie duża miska, w której połączysz składniki oraz łyżka lub mała gałkownica do lodów, dzięki której uformujesz równe porcje ciasta. Pamiętaj również o głębokim garnku lub rondlu, w którym rozgrzejesz olej do smażenia. Przyda się także papierowy ręcznik do odsączania nadmiaru tłuszczu oraz sitko do równomiernego posypania cukrem pudrem. Jeśli chcesz mieć dodatkową inspirację, zerknij na pączki bezglutenowe online, gdzie znajdziesz gotowe propozycje do zamówienia, które mogą być świetnym punktem odniesienia. Wygodne przygotowanie i właściwy dobór sprzętu sprawią, że mini pączki serowe bezglutenowe wyjdą idealnie puszyste i równomiernie wypieczone.

Wykonanie przepisu na mini pączki bezglutenowe

1. W dużej misce wymieszaj mąkę bezglutenową, proszek do pieczenia, cukier, cukier wanilinowy i szczyptę soli.
2. Dodaj jajka oraz serek puszysty lub zmielony twaróg.
3. Wymieszaj całość łyżką, a następnie zagnieć na jednolite, gęste ciasto.
4. W rondlu podgrzej olej do temperatury 170–175°C.
5. Za pomocą dwóch łyżek lub małej gałkownicy formuj kulki i ostrożnie wkładaj mini pączki bezglutenowe do gorącego oleju.
6. Smaż partiami na złoty kolor, przewracając co jakiś czas.
7. Odsącz mini pączki serowe bezglutenowe na ręczniku papierowym.
8. Posyp cukrem pudrem przed podaniem.

Mini pączki bezglutenowe na Tłusty Czwartek

Przygotowanie domowych pączusiów to świetny sposób na szybki deser, a te mini pączki bezglutenowe zachwycają prostotą i delikatnym smakiem. Dzięki bezglutenowej mące i serkowi są miękkie, puszyste i gotowe w zaledwie kilkanaście minut. To idealne rozwiązanie dla osób, które chcą ograniczać gluten, ale nadal cieszyć się tradycyjnymi słodkościami. Jeśli lubisz inne klasyczne wypieki w wersji bezglutenowej, na naszej stronie znajdziesz faworki bezglutenowe, które doskonale uzupełnią karnawałowy stół. Ten przepis na mini pączki bezglutenowe pozwala szybko przygotować słodką przekąskę, a ich niewielki rozmiar sprawia, że idealnie nadają się do dzielenia się z rodziną lub znajomymi. To deser, do którego z pewnością będziesz wracać wielokrotnie.