Bezglutenowa mąka z ciecierzycy 400g

Mąka z ciecierzycy doskonale sie sprawdza w diecie bezglutenowej i celiakii

Mąka z cieciorki stanowi zdrowy, bezglutenowy i smaczny zamiennik mąki pszennej. Stosowana jest głównie do wypieków — tortów, ciast i ciasteczek. Mąka dodawana być może również do deserów. Pasuje również do jogurtów, musli i dań wytrawnych. Na jej bazie można równiez przyrządzić chleb, co jest popularne również w diecie paleo.

Bezglutenowa mąka z ciecierzycy - świeżo mielona

Mąka z ciecierzycy ma szerokie zastosowanie, odbiegające jednak od jej odpowiednika z pszenicy. Samodzielnie nie nadaje się do przygotowania tradycyjnych, polskich wypieków, lecz doskonale sprawdza się jako składnik panierek, sosów i kotletów lub baza wegańskiej frittaty.

Pełna wartości bezglutenowa mąka z ciecierzycy

Różnica, jaką daje bezglutenowa mąka z ciecierzycy, tkwi w sposobie jej powstawania – to produkt świeżo mielony, codziennie i na bieżąco, bezpośrednio przed wysyłką. Dzięki temu bezglutenowa mąka z ciecierzycy zachowuje maksimum naturalnych aromatów, wartości odżywczych i enzymów, które w tradycyjnych przemysłowych mąkach ulegają szybkiemu utlenieniu. Wypieki z tej mąki są bardziej wyraziste, napowietrzone i po prostu lepsze – zarówno pod względem smaku, jak i struktury. Co ważne, bezglutenowa mąka z ciecierzycy jest wolna od laktozy, dodatków cukru i jego zamienników, co czyni ją niską alergennie i idealną nawet dla osób z bardzo wymagającą dietą. Prosty, czysty skład bez zbędnych ulepszaczy oraz gwarancja bezpieczeństwa dzięki badaniom na zawartość glutenu to dowód najwyższej jakości produktu. Certyfikat Przekreślonego Kłosa potwierdza, że masz do czynienia z mąką, która łączy tradycję z nowoczesnym podejściem do zdrowego odżywiania.