Przepis na pyszny miodownik bezglutenowy
Tradycyjne ciasta coraz częściej zyskują swoje zdrowsze, bardziej świadome odpowiedniki i właśnie dlatego powstał ten przepis na miodownik bezglutenowy, który pozwala cieszyć się ciastem bez kompromisów. Dzięki wykorzystaniu wysokiej jakości składników oraz odpowiedniej struktury ciasta, bezglutenowy miodownik pozostaje kruchy, wilgotny i pełen naturalnej słodyczy. Pamiętaj, że jeśli dopiero zaczynasz przygodę z kuchnią bez glutenu, warto wyposażyć swoją kuchnię w mąki bezglutenowe. Poniższy przepis na miodownik bezglutenowy został obmyślony tak, aby każdy mógł go wykonać – także osoby początkujące. Aromatyczny, pięknie prezentujący się miodownik stanie się Twoim pewnym, sprawdzonym przepisem.
Składniki na miodownik bezglutenowy
Wybierając składniki do tego ciasta, zadbaliśmy o to, aby przepis na miodownik bezglutenowy był nie tylko smaczny, ale również prosty i dostępny. Przygotuj poniższe składniki.
Składniki na ciasto:
- 150 g mąki ryżowej bezglutenowej
- 100 g skrobi ziemniaczanej
- 90 g cukru drobnego
- 100 g masła
- 2 średnie jaja kurze
- 2-3 łyżki płynnego naturalnego miodu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1-2 łyżeczki cynamonu
Składniki na krem:
- 0,5 l mleka
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 2 łyżki mąki ryżowej bezglutenowej
- 150 g masła
- 100 g cukru pudru
- 1-2 łyżeczki cukru wanilinowego
Przygotowanie do bezglutenowego miodownika
przygotuj kilka podstawowych akcesoriów kuchennych. Dzięki nim przepis na miodownik bezglutenowy stanie się łatwy i przyjemny. Potrzebne będą: miska, garnek do przygotowania kremu, rózga do mieszania, mikser lub robot kuchenny, papier do pieczenia, forma 20x30 cm, szpatułka (najlepiej silikonowa) do rozprowadzania kremu. Możesz również nagrzać piekarnik do 180°C. Dobrze dobrane narzędzia sprawią, że bezglutenowy miodownik będzie równy i estetyczny, a każdy etap pracy przebiegnie bez stresu.
Wykonanie przepisu na miodownik bezglutenowy
Dzięki odpowiedniemu wykonaniu Twój bezglutenowy miodownik zyska pełnię smaku, a każda warstwa będzie spójna i aromatyczna. Całość sprawi, że przepis na miodownik bezglutenowy stanie się jednym z Twoich ulubionych.
1. W misce wymieszaj suche składniki
2. W rondelku podgrzej masło, cukier i miód (ze składników na ciasto miodowe).
3. Po przestudzeniu dodaj jajka oraz sodę, wymieszaj.
4. Następnie wsypuj stopniowo suche składniki do mokrych, mieszając cały czas, aż powstanie gładkie ciasto.
5. Podziel je na 3 części i upiecz blaty po ok. 10 minut każdy (180°C).
6. Następnie przejdziemy do przygotowania kremu. Najpierw ugotuj cukier puder z cukrem waniliowym na mleku.
7. Dodaj mąkę ryżową i skrobię ziemniaczaną. Gdy będzie się gotować, energicznie mieszaj.
8. Po wystudzeniu utrzyj go z masłem na aksamitny krem, najlepiej mikserem!
9. Czas na przekładanie placków ciasta kremem. Na pierwszy blat wyłóż krem, przykryj następnym blatem ciasta i dociśnij. Powtarzaj, aż zużyjesz wszystkie warstwy.
10. Ciasto możesz z wierzchu posmarować resztką kremu lub/i posypać cynamonem.
11. Odstaw ciasto do lodówki na minimum 12 godzin, aby zmiękło.
Pyszny przepis na bezglutenowy miodownik
Podsumowując, ten przepis na miodownik bezglutenowy to idealny dowód na to, że kuchnia bez glutenu może być pełna tradycyjnych, głębokich aromatów i wyrazistych tekstur. Odpowiednio dobrane składniki oraz staranne wykonanie sprawią, że bezglutenowy miodownik stanie się Twoim pewnym, niezawodnym ciastem na wiele okazji. Niezależnie od tego, czy pieczesz na święta, czy po prostu chcesz osłodzić sobie dzień, ten wypiek będzie trafionym wyborem.
