Przepis na najlepsze brownie bezglutenowe

Szukasz idealnego przepisu na brownie bezglutenowe, które zachwyci konsystencją i smakiem? Oto propozycja dla wszystkich, którzy chcą cieszyć się słodkością bez glutenu. W tym wpisie pokazujemy Ci krok po kroku, jak uzyskać wilgotne, intensywnie czekoladowe brownie bezglutenowe, które stanie się Twoim ulubionym deserem. Przy okazji warto rzucić okiem na naszą ofertę mąk bezglutenowych – znajdziesz tam inspiracje i składniki, które pomogą Ci tworzyć kolejne wypieki.

Składniki na brownie bezglutenowe

To pyszne, wilgotne i intensywnie kakaowe ciasto jest dowodem, że bezglutenowe brownie może smakować równie dobrze, a może i lepiej, niż klasyczna wersja. Zajrzyj do naszego sklepu bezglutenowego, gdzie znajdziesz to, czego potrzebujesz do tego przepisu. Wystarczy kilka prostych składników, odrobina cierpliwości i pasja do zdrowego gotowania, by stworzyć deser, który zachwyci każdego.

·         60 g mąki ryżowej bezglutenowej

·         60 g mąki owsianej bezglutenowej

·         30 g mąki ziemniaczanej

·         1 i ½ szklanki cukru białego

·         180 g czekolady gorzkiej

·         3 łyżki kakao

·         1 kostka masła (200 g)

·         3 jaja kurze

·         odrobina soli

·         2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie do brownie bezglutenowych

Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej. Dzięki temu masa lepiej się połączy. Ten przepis na bezglutenowe brownie jest oparty na klasycznym podejściu: rozpuszczona czekolada z masłem, połączenie składników mokrych z suchymi, pieczenie do odpowiedniej konsystencji, by powstało soczyste brownie bezglutenowe z lekko „ciągnącym” środkiem.

Najpierw rozpuścisz czekoladę z masłem, potem ubijesz jajka z cukrem. Wymieszasz je, a następnie dodasz kakao, sól oraz mąki bezglutenowe. Ciasto wlejesz do formy i upieczesz – tak powstanie bezglutenowe ciasto brownie o intensywnym smaku. Całość trwa ok. 45 minut + studzenie.

Wykonanie bezglutenowych brownie

1. Nastaw piekarnik do 180°C.
2. W misce nad kąpielą wodną rozpuść razem masło i czekoladę.
3. W drugiej misce ubij jajka z cukrem – to nada Twojemu deserowi delikatność.
4. Dodaj rozpuszczoną czekoladę, przesianą mieszankę mąk, kakao i proszek do pieczenia.
5. Wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
6. Formę o wymiarach ok. 20x20 cm wyłóż papierem do pieczenia.
7. Wlej masę i wyrównaj wierzch.
8. Piecz ok. 20–25 minut – twoje brownie bezglutenowe powinno być lekko wilgotne w środku. Możesz to sprawdzić, wsadzając na sekundę patyczek do szaszłyków w ciasto. Po wyjęciu patyczek powinien być lekko brązowy od ciasta.
9. Po wyjęciu ostudź i pokrój wedle uznania.
10.  Przechowuj w lodówce lub w szczelnym pojemniku.

Gotowe! Twoje bezglutenowe ciasto brownie jest idealne do kawy, herbaty lub jako szybki deser po obiedzie. Sprawdź też inne ciasta bezglutenowe, które przygotowaliśmy z myślą o osobach unikających glutenu w swojej diecie.

Brownie bezglutenowe – smaczna alternatywa

Ten bezglutenowe brownie przepis to nie tylko słodka pokusa, ale i zdrowa alternatywa dla klasycznych deserów. Zrobisz je z łatwo dostępnych składników, a efekt zachwyci wszystkich domowników.

Jeśli pragniesz więcej takich słodkości, zajrzyj do kategorii ciastka bezglutenowe – znajdziesz tam inspiracje na szybkie przekąski i słodkości bez glutenu.

Pamiętaj: zdrowa kuchnia to nie rezygnacja z przyjemności. To wybór świadomego smaku. A nasz przepis na brownie bezglutenowe to dowód, że zdrowe desery mogą być naprawdę pyszne! Spróbuj, zakochaj się i odkryj, że bezglutenowe brownie to Twój nowy ulubiony deser.