Przepis na mazurka Wielkanocnego - tradycyjny
Nie wyobrażasz sobie Wielkanocy bez mazurka, ale unikasz glutenu? Ten przepis na mazurka wielkanocnego tradycyjnego w wersji bezglutenowej to idealna odpowiedź na Twoje potrzeby! Kruchy spód z delikatnych mąk, aksamitna masa kajmakowo-czekoladowa i dekoracje z bakalii tworzą przepis na mazurek wielkanocny tradycyjny, który zachwyci każdego – również w wersji do święconki!
Składniki
Wystarczy kilka dobrze dobranych składników, by wykonać przepis na tradycyjny mazurek wielkanocny, który będzie nie tylko smaczny, ale i bezpieczny dla osób z nietolerancją glutenu. Poniżej znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz:
Ciasto:
- 1 szklanka mąki owsianej bezglutenowej
- 1 szklanka mąki ryżowej bezglutenowej
- ½ szklanki mąki jaglanej bezglutenowej
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
- ½ szklanki cukru
- 1 łyżeczka pasty waniliowej
- 180 g zimnego masła
- 2 żółtka
Masa:
- 1 puszka kajmaku
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
Dekoracje:
- garść migdałów
- ulubione bakalie
- dżem
Przygotowanie
W dużej misce wymieszaj wszystkie mąki bezglutenowe – owsianą, ryżową i jaglaną – ze skrobią ziemniaczaną i cukrem. Dodaj kawałki schłodzonego masła, żółtka i pastę waniliową. To pierwszy krok do stworzenia kruchego spodu, który idealnie wpisuje się w przepis na mazurek tradycyjny z lekką, zdrową nutą. Dzięki odpowiednio dobranym mąkom i proporcjom, nasze kruche ciasto bezglutenowe będzie elastyczne i łatwe do formowania.
Sposób wykonania
Zagnieć ciasto, aż masa stanie się gładka. Uformuj kulę, zawiń w folię i wstaw do lodówki na godzinę. Schłodzone ciasto rozwałkuj na podsypanej mące i uformuj owal przypominający jajko (ok. 25 cm długości) lub prostokąt. Z pozostałego ciasta uformuj brzegi. Piecz w 180°C przez około 20-25 minut. Gdy kruche ciasto wystygnie, rozsmaruj cienką warstwę dżemu, a następnie nałóż masę z kajmaku zmiksowanego z rozpuszczoną czekoladą. Dekoruj bakaliami, inspirując się domowym, tradycyjnym mazurkiem wielkanocnym przepisem.
Przepis na mazurek wielkanocny tradycyjny
Ten bezglutenowy mazurek wielkanocny mazurek tradycyjny to idealna opcja dla osób na diecie eliminacyjnej, które nie chcą rezygnować z tradycji. Kruchy, aromatyczny spód i słodka, czekoladowa masa czynią go wyjątkową propozycją do święconki. W naszym sklepie bezglutenowym znajdziesz wszystkie potrzebne produkty, dzięki którym Twój przepis na tradycyjny mazurek wielkanocny będzie nie tylko pyszny, ale i zdrowy. Jeśli szukasz inspiracji na inne świąteczne wypieki, sprawdź także nasze gotowe ciastka bezglutenowe, które znajdziesz w ofercie sklepu.
