Lekka zupa jarzynowa bezglutenowa
Szukasz pomysłu na szybką, lekką, a przy tym pyszną i pożywną zupę bezglutenową? Dobrze trafiłeś! Ten prosty przepis na zupę bezglutenową sprawdzi się idealnie zarówno na obiad, jak i lekką kolację. Bazuje na świeżych warzywach i naturalnych przyprawach, dzięki czemu jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. To świetna propozycja dla osób na diecie eliminacyjnej oraz wszystkich, którzy dbają o to, co mają na talerzu. Jeśli szukasz innych inspiracji, zajrzyj też do naszego sklepu bezglutenowego, gdzie znajdziesz więcej zdrowych składników!
Jarzynowa zupa bezglutenowa przepis - składniki
Do przygotowania jednej porcji rodzinnej bezglutenowej zupy będziesz potrzebować:
- 2 marchewki
- pół kalafiora
- pół pietruszki
- pół pora
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 papryka
- garść groszku
- pęczek pietruszki
- 1 litr bulionu warzywnego
- liście laurowe
- ziele angielskie
- sól
- sok z połowy cytryny
- 1 łyżka oliwy
Przygotowanie
Zacznij od dokładnego umycia i obrania warzyw. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na dnie dużego garnka rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę z czosnkiem przez około 2 minuty. Z połówki kalafiora odkrój różyczki. Następnie dodaj resztę pokrojonych warzyw. Całość zalej bulionem warzywnym, dodaj przyprawy i gotuj zupę bezglutenową pod przykryciem przez 15 minut. Pamiętaj, by korzystać wyłącznie z pewnych źródeł, oferujących sprawdzone produkty bezglutenowe, wolne od nawet śladowych ilości glutenu.
Sposób wykonania bezglutenowej zupy jarzynowej
Pod koniec gotowania dodaj posiekaną natkę pietruszki i sok z cytryny – to nada zupie świeżości i lekkości. Gotuj jeszcze przez 2 minuty, a następnie odstaw na chwilę, by smaki się przegryzły. Taka zupa jarzynowa bezglutenowa idealnie komponuje się z dodatkiem kromki świeżego pieczywa bezglutenowego.
Domowa zupa jarzynowa bezglutenowa
Prosta, lekka, pełna warzyw – taka właśnie jest ta zupa jarzynowa bezglutenowa. Świetnie sprawdzi się jako danie codzienne, ale też w czasie diety oczyszczającej czy jako lekki posiłek po świętach. Choć ten przepis na zupę bezglutenową nie wymaga ich użycia, warto mieć pod ręką mąki bezglutenowe, jeśli planujesz przygotować domowe dodatki do zupy, np. kluseczki.
